Según los últimos datos que maneja CSC (Council of Shopping Centers), cenar fuera ya forma parte del estilo de vida del 50% de los adultos. De hecho el 64% de la población adulta acude a algún restaurante al menos una vez a la semana; unas cifras que crecen con respecto al año pasado.
Estos datos nos indican que los hábitos evolucionan y cada vez nos gusta más pasar tiempo fuera de casa, especialmente compartiendo alguna experiencia en restaurantes. Además, en el caso de familias con niños estos datos crecen hasta un 72% (cenan fuera de casa al menos una vez a la semana).
Algunos datos interesantes:
Los nuevos conceptos de restauración están creciendo, los tradicionales se están transformando y ofreciendo nuevos servicios para que pasemos más tiempo en el local, y para que nos sintamos más identificados con la marca. Desde el punto de vista de tecnologías de retail, el sector restauración también está haciendo una apuesta importante, ya no sólo por la implantación de menú board digitales, sino también por intentar que la estrategia online y offline estén lo más unidas posibles. Sin duda tenemos un interesante camino por delante para transformar digitalmente este sector... y casi el 50% de la población va a estar pendiente de ello!
Estos datos nos indican que los hábitos evolucionan y cada vez nos gusta más pasar tiempo fuera de casa, especialmente compartiendo alguna experiencia en restaurantes. Además, en el caso de familias con niños estos datos crecen hasta un 72% (cenan fuera de casa al menos una vez a la semana).
Algunos datos interesantes:
- El gasto medio por persona es de 71 dólares a la semana, según los datos de CSC
- El 67% utiliza el servicio de delivery o take-away
- El 41% de los que realizan pedido online utilizan los servicios de recogida rápida
- De los que acuden a comer/cenar a centro comercial, el 76% realiza alguna compra en las tiendas del centro
Los nuevos conceptos de restauración están creciendo, los tradicionales se están transformando y ofreciendo nuevos servicios para que pasemos más tiempo en el local, y para que nos sintamos más identificados con la marca. Desde el punto de vista de tecnologías de retail, el sector restauración también está haciendo una apuesta importante, ya no sólo por la implantación de menú board digitales, sino también por intentar que la estrategia online y offline estén lo más unidas posibles. Sin duda tenemos un interesante camino por delante para transformar digitalmente este sector... y casi el 50% de la población va a estar pendiente de ello!
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